Sziasztok!
Ma házi fagyit fogok nektek mutatni ebben a
bejegyzésben!Szóval lássunk hozzá:
Csoki fagyi
Hozzávalók:
3 dl habtejszín
3 dl tej
10 dkg porcukor
2 tojás
8 dkg Boci csokoládé
Kicsit verjük fel a tojást, adjuk hozzá a porcukrot és a
tejet, és főzzük össze az egészet. A csokit olvasszuk fel,
adjuk hozzá a krémhez, majd az egészet tegyük a
fagyasztóba. Verjük fel a tejszínt kemény habbá. Ha
megszilárdult a krém, vegyük ki a fagyasztóból és
turmixszoljuk át, majd keverjük bele a tejszínhabot.
Tegyük vissza az egészet a mélyhűtőbe, hagyjuk pár
órát
dermedni, míg az ízek összeérnek, és megdermed a
fagyi.
Vanília fagyi
Hozzávalók:
16,5 dkg porcukor
6 dl tejszín
1 vaníliarúd
A porcukrot keverjük ki a tejszín felével, tegyük bele a
vaníliarudat, és egy lábosban melegítsük össze, amíg a
cukor fel nem olvad. A tűzről levéve adjuk hozzá a
tejszín másik felét, keverjük jól össze és tegyük be a
fagyasztóba. Dermedés után vegyük ki, turmixszoljuk át,
ezután tegyük vissza a fagyasztóba. Pár óra múlva,
megszilárdulás után fogyasztható.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése